18/07/19 : Distinction mondiale pour « La Cuisine de Guy Legay » aux éditions De Borée

Guy Legay, Henri Bouniol et Michel Wasielewski ont remporté le Prix Spécial du Jury aux Gourmand World Cookbook Awards, l’un des prix du livre culinaire les plus prestigieux au Monde !

Du 3 au 7 juillet 2019, à Macao, se tenait la 24^ème édition des Gourmand World Cookbook Awards, récompensant chaque année les meilleurs livres de cuisine et du vin au monde.

Les objectifs des Gourmand World Cookbook Awards sont :
– honorer ceux qui cuisinent avec des mots,
– donner un aperçu de la culture mondiale, de l’alimentation et des boissons dans toute sa diversité et ses tendances,
– trouver des sources de qualité fiables pour le public, les professionnels et les médias,
– aider à promouvoir les meilleurs auteurs et éditeurs.

Les Gourmand World Cookbook Awards sont ouverts à tous, sans aucune distinction (ouvrages gratuits ou payants, imprimés ou numériques), et tournés vers l’international : en 2018, 216 pays et régions du monde étaient rassemblés à cette occasion.

Le livre «La Cuisine de Guy Legay», paru aux éditions De Borée (groupe Centre France) en octobre 2018, a été honoré dans la catégorie Auteurs Chef/Restaurant.

Sa cuisine, trouvant ses repères dans la gastronomie du terroir auvergnat, a su séduire les tables des plus beaux palaces parisiens (Ledoyen, puis le Ritz pendant près de 20 ans), permettant à Guy Legay d’être reconnu comme l’un des meilleurs chefs de sa génération par ses confrères.

LIVRE CUISINE LEGAY - BOUNIOL - WASIELEWSKI - Jussat le 28 novembre 2018 Photo Th NICOLAS

Entouré d’Henri Bouniol, journaliste, ancien chef de rédaction du journal La Montagne,
et de Michel Wasielewski, photographe, chef du service photo du quotidien La Montagne pendant de nombreuses années,
il propose dans son ouvrage plus de 80 recettes aux parfums de l’Auvergne.